В Воронеже прошла акция «Тест на качество пряничных изделий»

В рамках мероприятий, посвященных Всемирному дню стандартов, ФБУ «Воронежский ЦСМ» 5 октября 2016 года проведена акция «Тест на качество». В ходе акции были проверены на соответствие требованиям действующих нормативных документов пряничные изделия 7 товаропроизводителей Воронежской области: АО «Хлебозавод №1», ОАО «Тобус», ООО Фабрика «ОСКО», ИП Сажина Л.П., ООО «Кондитерский дом Исаева», ИП Князева С.Б. и ООО «Вижер».

Образцы продукции были отобраны в розничной торговой сети, зашифрованы и переданы на исследование по физико-химическим показателям в испытательную лабораторию продукции, сырья и материалов "Академтест". Тестирование изделий по органолептическим показателям, а также проверку состояния упаковки и маркировки осуществляла оценочная комиссия, в состав которой вошли представители Роспотребнадзора по Воронежской области, Торгово-промышленной палаты, Воронежского филиала АСМС (у), Департамента аграрной политики, Воронежского Центра стандартизации, метрологии и испытаний, Воронежского государственного аграрного университета и Воронежского государственного университета инженерных технологий.

По результатам испытаний физико-химических показателей и органолептической оценки подтверждено соответствие пряничных изделий требованиям нормативных и технических документов. Наивысший балл получили пряники имбирные производства АО «Хлебозавод №1». Оценочная комиссия отметила также высокое качество продукции ООО Фабрика «ОСКО» и ИП Сажина Л.П., занявших по сумме баллов второе и третье место соответственно.

На торжественном мероприятии, посвященном Всемирному дню стандартов, которое состоится 14 октября, в ФБУ «Воронежский ЦСМ» пройдет награждение руководителей предприятий, добившихся наивысших показателей качества продукции.